おさすりは、蒸したサルトリイバラの葉の香りがたまらない柏餅です。蒸すのは一度だけだから簡単にできます。
このレシピの生い立ち
私の住む三重県南部では山帰来（さんきらい）またはサルトリイバラと呼ばれる葉を使った柏餅を５月の連休に作って食べます。