簡単トマト&チーズ~朝食、おつまみに~

oharumin
oharumin @cook_40053336

トマトが大大好きな我が家の超簡単過ぎる、オススメの美味しい一品です(*^-^)
このレシピの生い立ち
我が家の定番中の定番メニュー、トマト大好き一家の箱買いトマトの調理法です。
その名も「トマチー」一人1個ぐらいのトマトはあっと言う間にぺロリヾ(@⌒¬⌒@)ノ
何も無くてもこれさえあればって感じです。

簡単トマト&チーズ~朝食、おつまみに~

トマトが大大好きな我が家の超簡単過ぎる、オススメの美味しい一品です(*^-^)
このレシピの生い立ち
我が家の定番中の定番メニュー、トマト大好き一家の箱買いトマトの調理法です。
その名も「トマチー」一人1個ぐらいのトマトはあっと言う間にぺロリヾ(@⌒¬⌒@)ノ
何も無くてもこれさえあればって感じです。

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材料

3~4人分
  1. トマト 3個
  2. チーズ(ピザ用) 80~100g
  3. 小4/1強
  4. 胡椒 少々
  5. オリーブオイル 大2/1
  6. セリ又はバジル(乾燥) 少々

作り方

  1. 1

    トマトをくし型に切ります。
    フライパン又はタジン鍋を熱しオリーブオイルを敷きます。

  2. 2

    トマトを入れ炒め、塩、胡椒をしてさっと混ぜ
    チーズをのせて蓋をします。

  3. 3

    チーズが溶けたら、蓋を開けてパセリを振って完成です。

コツ・ポイント

出来立てをトーストしたフランスパンにのせて食べるのがオススメです。
おつまみの時は、ガーリックトーストにしても良いですよ。

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oharumin
oharumin @cook_40053336
に公開
2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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