楽々バナナケーキ☆クルミ&レーズン入り☆
＊etoile＊ @cook_40083431
クルミとレーズンの食感が楽しいしっとりケーキ。卵と砂糖を泡立てたらあとは混ぜるだけで簡単◎バター不使用。
このレシピの生い立ち
備忘録として。
楽々バナナケーキ☆クルミ&レーズン入り☆
クルミとレーズンの食感が楽しいしっとりケーキ。卵と砂糖を泡立てたらあとは混ぜるだけで簡単◎バター不使用。
このレシピの生い立ち
備忘録として。
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーと塩を混ぜてふるいにかける
- 2
バナナはフォークで潰す。
-
- 3
くるみは粗く刻む。
レーズンはお湯に浸しておく。 - 4
ボウルに卵と砂糖を入れ、もったりするまで泡立て器で泡立てる。
-
- 5
サラダ油を少しずつ入れ、泡立て器で混ぜる。
- 6
潰したバナナ、くるみ、レーズン、シナモン、1の粉を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 7
型に流し入れ、170℃に余熱したオーブンで30～40分焼く。
コツ・ポイント
粉と具を入れたら泡立ちが消えないように手早く混ぜる。
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