トースターでエクレア？？
宗水vaca @cook_40061433
スィーツは、コンビニで買うのがいつもの行動。エクレアもその一つ。
カスタードを中にたっぷり入れてチョコを掛けてみました。
このレシピの生い立ち
ブログにオーブントースターでケーキづくりの記事を載せたら、ブログ友からエクレアのオーダーがあり、挑戦！！
トースターでエクレア？？
スィーツは、コンビニで買うのがいつもの行動。エクレアもその一つ。
カスタードを中にたっぷり入れてチョコを掛けてみました。
このレシピの生い立ち
ブログにオーブントースターでケーキづくりの記事を載せたら、ブログ友からエクレアのオーダーがあり、挑戦！！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉はあらかじめふるっておきます。
鍋に牛乳、 塩、砂糖、マーガリンを入れ、沸騰して溶けたら、薄力粉を加えます -
- 2
全体が混ざったら火から下ろします。
-
- 3
このままだと固いので、良く解いた卵を少しづつ加えて良く混ぜる
- 4
オーブントースターのパレットにクッキングシートを敷き、しぼり袋に入れた生地を絞り出す
-
- 5
絞り袋の口が10㎜なので、2本をくっ付けて絞り、その上にもう一回絞り出してボリュームを出す
膨らむので間隔をあけて3個分 -
- 6
オーブントースターの上の熱で焦げるのを防ぐ為に、上のヒーター部分の下にアルミ箔で直接熱が当たらないように細工する
-
- 7
余熱したトースターの中にいれる。
10分→休み→10分
焼き上がり
冷めたら包丁で横に切り込みを入れ、クリームを入れる -
- 8
レンジで融かしたチョコを熱いうちに全体に掛けて、いただきます。
コツ・ポイント
焼く前の生地の整形は、水で指を濡らすとくっつきません。
焼き時間は、ヒーターのワット数と生地の太さで違って来ます。
つくれぽ
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