天然山ウドは味も香りも違います。
葉っぱは天ぷらに!
このレシピの生い立ち
家の周りにいっぱい生えていて年々増えています。
皮のきんぴらも作ってみたことはありますが、毛がいっぱい生えていてかたくて食べられませんでした。(-_-;)
ウドの花の天ぷらも形がかわいらしくておいしいです。