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豆腐とトマトのたらマヨ炒め
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豆腐とトマトのたらマヨ炒め-レシピのメイン写真

豆腐とトマトのたらマヨ炒め

komutatata
komutatata @cook_40044730

味つけ簡単!ちゃちゃっと炒めて完成です。ごはんにお勧めたらことマヨネーズってこんなに相性バッチリだったんですね!
このレシピの生い立ち
豆腐の水切りをしたものの さて何を作ろうか?半分残った筍とトマト 消費期限間近のたらこ これを一気に使ってしまおうと考えたレシピです。思った以上に好評でした。

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豆腐とトマトのたらマヨ炒め

komutatata
komutatata @cook_40044730

味つけ簡単!ちゃちゃっと炒めて完成です。ごはんにお勧めたらことマヨネーズってこんなに相性バッチリだったんですね!
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豆腐の水切りをしたものの さて何を作ろうか?半分残った筍とトマト 消費期限間近のたらこ これを一気に使ってしまおうと考えたレシピです。思った以上に好評でした。

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材料

2~3人分
  • 豆腐(軽く水切りしたもの) 150g
  • トマト 2分の1個
  • 筍の水煮 5cm
  • 生たらこ(小さめ) 2~3腹
  • 玉ねぎスライス 6分の1個
  • 水 30cc
  • 酒 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豆腐・筍・玉ねぎ・トマトは大きさを揃えてカットしておきます

  2. 2

    たらこは皮を取り除いておきます

  3. 3

    フライパンにカットした「1」と「2」酒を入れ強火にかけます

    • 豆腐とトマトのたらマヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    一度火を止めマヨネーズを加えます

    • 豆腐とトマトのたらマヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    水とカットしたトマトを加え中火にかけ全体を混ぜながら調味料を絡ませます

    • 豆腐とトマトのたらマヨ炒め作り方5写真
  6. 6

    全体に調味料が絡んだら完成です

    • 豆腐とトマトのたらマヨ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

水分量が少ないので火加減に気を付けて下さい。グツグツ長時間煮込まず短時間で炒めて下さいね。

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komutatata
komutatata @cook_40044730
2012/05/07 05:23に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト たけのこ 酒 生たらこ 豆腐

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