【離乳食 初期】小松菜ペースト

陽光福祉会 @cook_40199530
離乳食の初期、ゴックン期(生後5ヶ月半~7ヶ月頃)のメニューです。
このレシピの生い立ち
離乳食の初期は、お乳以外の食べものを消化する練習期で、舌の前後運動を通じて、口に入った食品を、口を閉じて「ごっくん」と飲み込むようになります。
まだまだ準備段階・・・栄養はミルク・母乳で十分とれるので、のんびりと進めてくださいね。
【離乳食 初期】小松菜ペースト
離乳食の初期、ゴックン期(生後5ヶ月半~7ヶ月頃)のメニューです。
このレシピの生い立ち
離乳食の初期は、お乳以外の食べものを消化する練習期で、舌の前後運動を通じて、口に入った食品を、口を閉じて「ごっくん」と飲み込むようになります。
まだまだ準備段階・・・栄養はミルク・母乳で十分とれるので、のんびりと進めてくださいね。
作り方
- 1
(昆布だし汁)
鍋に水と昆布を入れそのまま30分おく。 - 2
(昆布だし汁)
火にかけ沸騰する直前で昆布を取り出す。 - 3
小松菜の葉先をきざむ。
- 4
刻んだ小松菜を茹でて、その後よくすりつぶす。
コツ・ポイント
小松菜はよく茹でてすりつぶさないと食感が悪くなります。
食べにくい場合はとろみをつけたり、マッシュしたじゃが芋や野菜と混ぜると食べやすくなります。
☆とろみの付け方☆ かたくり粉1:水2を混ぜ、煮立ったところに回し入れ、手早くかき混ぜます。
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