■糖質制限■鶏むね肉の簡単チキン南蛮風
あお３１５０ @cook_40052487
糖質制限生活に凝っているけれど、まわりには気づかれたくないヽ(´▽`)/ それっぽく作って楽しく過ごしたいb(・∇・●)
このレシピの生い立ち
“それっぽく”がテーマですb(・∇・●)
■糖質制限■鶏むね肉の簡単チキン南蛮風
糖質制限生活に凝っているけれど、まわりには気づかれたくないヽ(´▽`)/ それっぽく作って楽しく過ごしたいb(・∇・●)
このレシピの生い立ち
“それっぽく”がテーマですb(・∇・●)
作り方
- 1
お肉を食べやすい大きさに切ります☆繊維と垂直に切り込みを入れ、フォークでグサグサします♪塩こしょう・お酒に浸けて放置♪
- 2
下味中に、タルタルソースを作りましょう☆ゆで卵をつぶし、マヨネーズと混ぜ合わせます。南蛮だれも合わせておきます☆
- 3
放置されていた鶏むね肉を、フライパンで、皮めの方から心を込めて焼きます。裏返すとき以外は蓋をしましょ♪
- 4
焼きあがったら南蛮だれを回しかけます。全体に絡まったら、ルンルンで盛りつけましょうb(・∇・●)
コツ・ポイント
本来なら、粉をつけて揚げるべきものですが、粉なしでフライパンで焼きます。充分おいしいですよb(・∇・●)
もちのろんで、鶏もも肉なら、もっとジューシーに仕上がって、おいしすぎることは請け合いです(^-^)v
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南蛮ダレが3:2、タルタルソースは2:1 の割合で☺️そぎ切りにし一口サイズにすることで、鶏肉10分つけ込むだけでも味しっかり😲
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18843303
