ワインとどうぞ☆筍の酒粕チーズ味噌焼き
☆すいか☆ @suikapanda
オーブントースターで焼く、ちょっとしたおつまみになる焼き筍です。和洋折衷で、ワインにも、日本酒にもＧＯＯＤです
このレシピの生い立ち
筍を頂いたので、筍づくしの中の一品として創作しました
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは５ｍｍ厚さにスライスする
- 2
味噌、酒粕、クリームチーズをまぜあわせる
- 3
水気を拭いた、たけのこに、②を塗りつけ、オーブントースターで５分から１０分、うっすらと焦げ目がつくまで焼けば完成です
コツ・ポイント
酒粕やクリームチーズが硬い場合は、酒などを少量加え、レンジで少し温めて下さい。全部がきっちり混ざってなく、混ぜムラがあるくらいでも美味しいです。
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