あれば豚コマをサラダ油で表面の色が変わるまで焼き塩胡椒と酒で弱火で1分ほど蒸して皿にとる

麺は袋にハサミか包丁で切れ込みを入れて600wで3分加熱

肉を取り出したフライパンに２蓋をして沸騰するのを待つを入れて規定分量+一袋分の水を入れて沸騰させる

沸騰したら天かす乾燥エビと肉、肉汁を加えて麺をほぐす。

温め直して蓋をして30秒〜1分蒸らしたら完成

盛り付け時に、かつお節→マヨ→青のりの順番にトッピングしました。