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超簡単♪ぶりのあら煮
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超簡単♪ぶりのあら煮-レシピのメイン写真

超簡単♪ぶりのあら煮

テニスボーイ
テニスボーイ @cook_40043289

めっちゃ、簡単なぶりのあら煮です。
あっさり味のあら煮なので、食べやすくて美味しいですよ。お弁当にもいかがですか?
このレシピの生い立ち
ぶりのあら煮は好きなので、手を抜きたい時の調理方法です。

めっちゃ、簡単なぶりのあら煮です。
あっさり味のあら煮なので、食べやすくて美味しいですよ。お弁当にもいかがですか?
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ぶりのあら煮は好きなので、手を抜きたい時の調理方法です。

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テニスボーイ
テニスボーイ @cook_40043289

めっちゃ、簡単なぶりのあら煮です。
あっさり味のあら煮なので、食べやすくて美味しいですよ。お弁当にもいかがですか?
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ぶりのあら煮は好きなので、手を抜きたい時の調理方法です。

めっちゃ、簡単なぶりのあら煮です。
あっさり味のあら煮なので、食べやすくて美味しいですよ。お弁当にもいかがですか?
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ぶりのあら煮は好きなので、手を抜きたい時の調理方法です。

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材料

  • ぶりのあら 1パック(500グラムぐらい)
  • しょうが 2~3枚
  • お水 1.5カップ
  • 合わせ調味料
  •  お酒・砂糖 各大さじ1
  •  しょうゆ 大さじ1.5
  •  みりん 大さじ1/4
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作り方

  1. 1

    お鍋に多めのお湯を沸かし、さっと水洗いをしたアラを入れて湯通しをします。
    (30秒~1分)

    • 超簡単♪ぶりのあら煮作り方1写真
  2. 2

    お鍋にお水と合わせ調味料を沸かし、薄切りにしたショウガと①のアラを入れて煮立てます。

    • 超簡単♪ぶりのあら煮作り方2写真
  3. 3

    アクが出たら、救い落としぶたをし、弱火で15分ぐらい煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

①の湯通しは必ずします。
結構、あっさりした味なので、濃いめがお好みの方は砂糖・しょうゆ・みりんで調整してみてください。

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テニスボーイ
テニスボーイ @cook_40043289
2012/05/07 11:59に公開
趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食べた料理を、自己流にアレンジして紹介させていただきます。http://otokonoryouri4423.blog2.fc2.com/
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このレシピのキーワード

煮物 あら ぶり 酒 しょうが

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