手抜き肉団子とトルコレンズ豆の洋煮

Name: 手抜き肉団子とトルコレンズ豆の洋煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ミンチ 適量; レンズ豆 適量; お好みの野菜 今回は玉葱、ハクサイなど 適量; 無添加コンソメ 小袋１P; デミグラスソース 今回はフレークのもの 大さじ山盛り２; あれば ドライトマト ないならケチャップ少々 大きめ３切

管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

ミンチをぎゅーとにぎり、簡単肉団子に。
お好みの野菜、レンズ豆と洋風に煮ました。
このレシピの生い立ち
トルコの食材がクックモニターとして当たり、作ってみました。

手抜き肉団子とトルコレンズ豆の洋煮

管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

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材料

牛ミンチ適量
レンズ豆適量
お好みの野菜今回は玉葱、ハクサイなど適量
無添加コンソメ小袋１P
デミグラスソース今回はフレークのもの大さじ山盛り２
あればドライトマトないならケチャップ少々大きめ３切

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作り方

1

お好みの野菜とあればドライトマトを適当に切って、ひたひたの水、無添加コンソメで煮る。さっと洗ったレンズ豆も加える。
2

煮えているところへ、ぎゅーとにぎり団子にした、ミンチの簡単肉団子を入れていく。グラグラしないよう火加減する。
3

煮えたら、ドミグラスソースを加えてしあげる。大人だけなら塩コショウ、子どもがいれば醤油かウスター、塩で整える。

コツ・ポイント

にぎっただけの肉団子の煮崩れ予防に、火を強くしすぎないで、グラグラしないようにしました。

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つくれぽ

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管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

2017/01/26 04:46に公開

めざすはみんなの給食おばちゃんレシピ整理中にて、削除などお許しください。アクセス、ありがとうございます。すごく励みにしております！インスタ　cafe_konnyVcook こにーですからほり悠で毎週土曜、ヘルシーおいしーオール植物性ごはんをご提供中♡お酒も甘いものもディーンフジオカさんも好き❤フレキシタリアンです~某書籍にレシピを採用いただき、これも感謝です！

このレシピのキーワード

煮物肉団子白菜ﾄﾞﾗｲトマトレンズ豆牛ひき肉玉ねぎケチャップ

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