フライパンに油をひき、ひき肉としょうがを入れます。色がかわったら塩とコンソメを混ぜます。ひき肉は大きめのそぼろにします。

ナスがしんなり柔らかくなったら、ケチャップを入れて混ぜます。2〜3分炒めて完成です！