エノキ茸とキュウリのすり胡麻塩麹和え☆

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

エノ茸と細切りキュウリをすり胡麻・塩麹で和えたさっぱりとした一品です。・+。・*。・☆。・+。・*。・☆^w^b
このレシピの生い立ち
エノキ茸と細切りキュウリをすり胡麻・塩麹で和えたサッパリとした一品にしました。・+。・*。・☆。・+。・*。・☆。・+。・*。・☆三

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材料

2・3人分
  1. エノキ茸 1株
  2. きゅうり 1本
  3. すり胡麻 大さじ1
  4. 塩麹 大さじ1
  5. 炒り胡麻 適量

作り方

  1. 1

    エノキ茸は石突を取り割きほぐし、熱湯でさっと茹で火を通しよく水気を切る。キュウリは小さく細切りにする☆

  2. 2

    ボウルにエノキ茸・キュウリ・すり胡麻・塩麹を入れ全体をよく混ぜ、皿に盛り炒り胡麻をかけ出来上がり☆★☆★☆

コツ・ポイント

エノキ茸の水気はよく切ってください☆
お好みですりおろ生姜や他の野菜など入れても美味しいと思います★
そうめんや蕎麦など麺類にのせても美味しいと思います☆^w^b

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レシピ作者

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
に公開
昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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