エノキ茸とキュウリのすり胡麻塩麹和え☆

くネコまろす @cook_40061423
エノ茸と細切りキュウリをすり胡麻・塩麹で和えたさっぱりとした一品です。・+。・*。・☆。・+。・*。・☆^w^b
このレシピの生い立ち
エノキ茸と細切りキュウリをすり胡麻・塩麹で和えたサッパリとした一品にしました。・+。・*。・☆。・+。・*。・☆。・+。・*。・☆三
作り方
- 1
エノキ茸は石突を取り割きほぐし、熱湯でさっと茹で火を通しよく水気を切る。キュウリは小さく細切りにする☆
- 2
ボウルにエノキ茸・キュウリ・すり胡麻・塩麹を入れ全体をよく混ぜ、皿に盛り炒り胡麻をかけ出来上がり☆★☆★☆
コツ・ポイント
エノキ茸の水気はよく切ってください☆
お好みですりおろ生姜や他の野菜など入れても美味しいと思います★
そうめんや蕎麦など麺類にのせても美味しいと思います☆^w^b
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