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かぼちゃと豚肉の☆オイスターソース炒め
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かぼちゃと豚肉の☆オイスターソース炒め-レシピのメイン写真

かぼちゃと豚肉の☆オイスターソース炒め

あけこんぶ
あけこんぶ @cook_40175882

かぼちゃと玉ねぎが 甘いよ♡
焦がしニンニクとバターの香りが
食欲を増進させます！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので〜。

かぼちゃと玉ねぎが 甘いよ♡
焦がしニンニクとバターの香りが
食欲を増進させます！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので〜。

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かぼちゃと豚肉の☆オイスターソース炒め

あけこんぶ
あけこんぶ @cook_40175882

かぼちゃと玉ねぎが 甘いよ♡
焦がしニンニクとバターの香りが
食欲を増進させます！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので〜。

かぼちゃと玉ねぎが 甘いよ♡
焦がしニンニクとバターの香りが
食欲を増進させます！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので〜。

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材料

2人分
  • かぼちゃ(種を取って) 200g(約1/4個)
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク ひとかけ
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは約7㎜の厚さに切る

    豚バラ肉は食べやすい大きさに

    玉ねぎは薄切りにする

    ニンニクは薄切りにする

    • かぼちゃと豚肉の☆オイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃを 耐熱皿に並べてラップをし、加熱する

    串が刺さる程度だよ
    800wで約1分半、600wで約2分くらい

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを焼く

    続いて、豚肉、玉ねぎも入れて焼く

    肉が焼けたら かぼちゃを加え、合わせる

    • かぼちゃと豚肉の☆オイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    オイスターソースを入れ更に炒め、食材とソースが馴染んだらバターを投入

    ひと混ぜして完成

    • かぼちゃと豚肉の☆オイスターソース炒め作り方4写真

コツ・ポイント

かぼちゃをレンジで加熱する時間は、参考程度に見てください。皮が硬いかぼちゃは、所どころ剥いてしまうのが良いかも。

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あけこんぶ
あけこんぶ @cook_40175882
2018/09/13 11:51に公開
中国在住。外食以外はほぼ和食です。現地で調達出来る食材と、日本から持って来た保存食を工夫しながら日々奮闘中です！
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このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ にんにく バター 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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