さくっとろ〜お肉たっぷりコロッケ♡♬
chixx107 @cook_40194038
衣さくっ！中ホクホクとろ〜り！揚げたて最高です(^_^*)
このレシピの生い立ち
しっかり味ではなくシンプルなコロッケが食べたくて♬中濃ソース+ケチャップ+マヨネーズを合わせたソースで食べるのがお勧めです！♡
さくっとろ〜お肉たっぷりコロッケ♡♬
衣さくっ！中ホクホクとろ〜り！揚げたて最高です(^_^*)
このレシピの生い立ち
しっかり味ではなくシンプルなコロッケが食べたくて♬中濃ソース+ケチャップ+マヨネーズを合わせたソースで食べるのがお勧めです！♡
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは薄切りにして軽くラップをしレンジでチン。うちは600w7分くらいです。
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- 2
玉ねぎはみじん切りにし少々の油で炒める。透明になったらひき肉も一緒に炒め塩こしょうを少々。
-
- 3
ひき肉に火が通ったら砂糖、醤油を入れ炒めて、水分が少し残る程度に炒めたら火を止める。
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- 4
ジャガイモをマッシュポテト状につぶし、牛乳を入れて混ぜて❸を加える。
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- 5
バットなどに入れラップをして粗熱をとる。※冷蔵庫に入れて次の日揚げても大丈夫です。
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- 6
お好きな形に成形して、小麦粉→卵→パン粉の順につけて揚げる。
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- 7
油は2〜3cmくらい高さがあればこのくらいの少量の油で十分さくっと揚がりますよ(^o^)！
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コツ・ポイント
揚げる際絶対さわらないで下さいね♡綺麗に揚がりますよ(^O^)／
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