小松菜と豚肉炒め

patamon13
patamon13 @cook_40068633

ご飯がかなり進みます!
このレシピの生い立ち
※卵は先に焼いておいて、
別の皿に移してから、肉などを焼肉
最後に入れれば色味が良くなります。

小松菜と豚肉炒め

ご飯がかなり進みます!
このレシピの生い立ち
※卵は先に焼いておいて、
別の皿に移してから、肉などを焼肉
最後に入れれば色味が良くなります。

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材料

3人分
  1. 豚肉 300g
  2. 小松菜 5束
  3. ニンジン /12
  4. 2〜3
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★醤油 大さじ2
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜はレンジで1分半チン。★は混ぜあわせておく。

  2. 2

    豚肉→小松菜→卵の順に炒める。
    卵を入れる前に水分を拭き取り、油を敷いて端っこで卵はスクランブルエッグを作る。

  3. 3

    ★を混ぜれば、出来上がり。

コツ・ポイント

ニンジン・玉ねぎ・もやしを入れたりして
かさ増ししてもオッケー!!

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