ピーマン&えのきだけの豚肉巻き

種をとり千切りしたピーマンは、塩ひとつまみをしておく。

えのきだけは、ピーマンの長さに合わせて、切る。

豚肉で、ピーマンとえのきだけを巻き、魚焼きグリルで焼く。スキレットや、アルミホイルの上にのせて。フライパンで焼いても可

焼けたら、塩胡椒で味付け。