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【離乳食初期】なすペースト
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【離乳食初期】なすペースト-レシピのメイン写真

【離乳食初期】なすペースト

fuu__mama
fuu__mama @cook_40197256

離乳食初期のなすペーストです
煮ると柔らかくなり、だしも吸うので扱いやすい食材です
このレシピの生い立ち
娘の離乳食初期に作りました

離乳食初期のなすペーストです
煮ると柔らかくなり、だしも吸うので扱いやすい食材です
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娘の離乳食初期に作りました

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【離乳食初期】なすペースト

fuu__mama
fuu__mama @cook_40197256

離乳食初期のなすペーストです
煮ると柔らかくなり、だしも吸うので扱いやすい食材です
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娘の離乳食初期に作りました

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煮ると柔らかくなり、だしも吸うので扱いやすい食材です
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材料

小さじ1×5個分程度
  • なす 1本
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り、皮を厚めに剥く
    小さめにカットする

    ブレンダーを使用するなら輪切りでもok

    • 【離乳食初期】なすペースト作り方1写真
  2. 2

    水に10分程さらしてアクを抜く
    浮いてくるので上にキッチンペーパーをしました

    • 【離乳食初期】なすペースト作り方2写真
  3. 3

    お鍋にお湯を沸かし、なすを柔らかくなるまで茹でる

    • 【離乳食初期】なすペースト作り方3写真
  4. 4

    水気を切り裏ごしする

    • 【離乳食初期】なすペースト作り方4写真
  5. 5

    必要であればお湯や昆布だしで柔らかさを調整する
    今回は何も加えずそのままです
    完成！！

    • 【離乳食初期】なすペースト作り方5写真
  6. 6

    すぐに使わない分はフリージング用のトレイに分けて冷凍する

    • 【離乳食初期】なすペースト作り方6写真

コツ・ポイント

なすはアクが強いのでしっかりアク抜きはしてください

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fuu__mama
fuu__mama @cook_40197256
2018/09/08 02:43に公開
instagram @fu_mog 娘の離乳食の記録を載せています レシピも離乳食が中心です 宜しくお願いします♡
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なす

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