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鮭の味噌バター炊き込みごはん
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鮭の味噌バター炊き込みごはん-レシピのメイン写真

鮭の味噌バター炊き込みごはん

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

ちゃんちゃん焼き風味のボリューム満点秋味ごはんです!
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ

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八百屋やまはる
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材料

  • 米 2合
  • 生鮭 4切(40gカットの物)
  • しめじ 1/2株
  • 水 400cc
  • バター 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    米は洗ってザル上げします。しめじは石づきを取ってほぐして、鮭は両面に塩をふっておきます。

  3. 3

    炊飯器に、米、水、調味料を入れて混ぜ合わせたら、しめじ、鮭をのせて炊飯します。

  4. 4

    炊きあがったら全体をよくまぜて、10分ほど蒸らして完成です!

コツ・ポイント

しめじの代わりに舞茸や、季節のお好みのきのこを使って作ってみましょう!
塩鮭を使う場合は、材料の中の塩小さじ2分の1を入れずに作りましょう!

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八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305
2018/10/01 01:45に公開
鮮度が命!なにより安心、安くて美味い!八戸の八百屋やまはるです!旬の食材を使った簡単レシピを定期的に公開中♪レシピに使用している食材のお買い求めは是非やまはるへ!
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 シメジ バター 酒 味噌 米

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