圧力鍋でも出来る☆鶏肉サラダ
うりねこ @cook_40023368
圧力鍋で煮込んだ鶏肉はポロポロと簡単にくずれます。冷蔵庫にある野菜と混ぜてサラダの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
食べやすいサラダを考えました。
圧力鍋でも出来る☆鶏肉サラダ
圧力鍋で煮込んだ鶏肉はポロポロと簡単にくずれます。冷蔵庫にある野菜と混ぜてサラダの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
食べやすいサラダを考えました。
作り方
- 1
鶏肉と人参、じゃがいも、セロリ15センチほどを圧力鍋鍋に入れ、水をひたひたに入れて蓋をして火にかける。
- 2
30分圧力をかけてそのまま冷ます。
- 3
その間にキュウリを半分に切り、酢の物の要領で薄く切って塩を振ってしばらく置いてから絞る。
- 4
セロリ10センチ、玉ねぎはみじん切り。
- 5
圧力鍋から鶏肉を取り出してほぐして、他の材料を混ぜ合わせ、塩胡椒、オリーブオイル、リンゴ酢で調味していただく。
コツ・ポイント
こつは特にありません。マヨネーズであえても美味しいと思います。
圧力鍋で出来たスープはリゾットに使えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18845847
