わかめは戻しておき、水気を切る。かぶの葉は色が鮮やかになる程度にゆで、冷水で冷やして水気を良く切る。

黒すりごま・砂糖・醤油を混ぜておき、そこに１を加えて和えれば完成。
※じゃこがあれば、ちらす。