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お豆のドライカレー☆
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お豆のドライカレー☆-レシピのメイン写真

お豆のドライカレー☆

由起丸
由起丸 @cook_40063077

簡単あっという間に出来上がり♪できるだけご自宅にある調味料で、お子様にも召し上がって頂ける味付けで♪お豆で栄養満天☆

このレシピの生い立ち
職場で教えて頂いたお豆のドライカレーをシンプルかつ、簡単にアレンジ♪

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由起丸
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材料

4～5人分
  • ミックスビーンズ 150g
  • 人参(約中1/2本) 100g
  • 玉葱(約中1/2個) 100g
  • ピーマン(3個) 100g
  • 豚ミンチ又は合挽ミンチ 250g
  • ☆ケチャップ 80g(大さじ5)
  • ☆濃口醤油 15g(大さじ1)
  • ☆カレー粉 8g(大さじ1～1.5)
  • ☆コンソメ 5g(大さじ1/2)
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作り方

  1. 1

    野菜は1cm角切り。人参だけは柔らかく下茹でしておく。

    • お豆のドライカレー☆作り方1写真
  2. 2

    サラダ油適量フライパンに入れて(ノンオイルでも可)肉→野菜→ビーンズの順に加えて炒める。玉葱が半透明になるまで。

    • お豆のドライカレー☆作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を加えてざっと炒める。

    • お豆のドライカレー☆作り方3写真
  4. 4

    出来上がり♪

    • お豆のドライカレー☆作り方4写真

コツ・ポイント

人参の下茹ではお忘れなく。よりヘルシーに頂きたいかたは鶏肉ミンチでもあっさりOK！
味付けはお好みもありますので、増減して下さいd(^-^)

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由起丸
由起丸 @cook_40063077
2013/07/28 07:58に公開
ご訪問ありがとうございま⭐︎米粉スイーツマスター資格取得⭐︎⭐︎ナチュラルスィーツマスター資格取得⭐︎
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このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん ピーマン 豚ひき肉 カレー粉 玉ねぎ ミックスビーンズ ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18846244
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