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魚のすり身焼き
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魚のすり身焼き-レシピのメイン写真

魚のすり身焼き

もこりんまま
もこりんまま @cook_40182345

お豆腐も入って、お年寄りにも　おつまみにも　今回は　大根おろしでさっぱりと
お弁当なら　甘辛あんかけで
このレシピの生い立ち
すり身が　売っていたので、　いつもは　さつま揚げにするのですが、カロリーカットしようと思いやいてみました

お豆腐も入って、お年寄りにも　おつまみにも　今回は　大根おろしでさっぱりと
お弁当なら　甘辛あんかけで
このレシピの生い立ち
すり身が　売っていたので、　いつもは　さつま揚げにするのですが、カロリーカットしようと思いやいてみました

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魚のすり身焼き

もこりんまま
もこりんまま @cook_40182345

お豆腐も入って、お年寄りにも　おつまみにも　今回は　大根おろしでさっぱりと
お弁当なら　甘辛あんかけで
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すり身が　売っていたので、　いつもは　さつま揚げにするのですが、カロリーカットしようと思いやいてみました

お豆腐も入って、お年寄りにも　おつまみにも　今回は　大根おろしでさっぱりと
お弁当なら　甘辛あんかけで
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すり身が　売っていたので、　いつもは　さつま揚げにするのですが、カロリーカットしようと思いやいてみました

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材料

４人分
  • 白身魚のすり身 ２００g
  • 豆腐 ５０g
  • 玉ねぎ(スライス) １/２個
  • にんじん(千切り) ２０g
  • しその葉（ねぎでも） 二枚
  • 卵 １個
  • 片栗粉 おおさじ１
  • 油(ｿﾃｰ用） おおさじ１
  • 大根おろし 大さじ４
  • ポン酢しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    魚のすり身、豆腐、卵を、　混ぜる

    • 魚のすり身焼き作り方1写真
  2. 2

    そこに、スライス切りした野菜を、加え
    混ぜ、片栗粉も一緒にに混ぜる

    • 魚のすり身焼き作り方2写真
  3. 3

    小判型に作り、油をひいたフライパンで、焼く

  4. 4

    片面に焦げ目がついたら、返して、蓋をして蒸し焼きにする

コツ・ポイント

焦げそうなら、　返したときに　水を　フライパンにいれる（５０ccぐらい）
野菜は　シイタケやコーンなどいれてもいい
えび　イカ等入れても美味しいです

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もこりんまま
もこりんまま @cook_40182345
2013/07/25 01:03に公開
料理は　大好きだけど　いつも　目分量教えてといわれて　困らないように　レシピを作ろうかなと
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 すり身 片栗粉 にんじん 大根おろし 卵 玉ねぎ 豆腐

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