もこりんまま

白身魚のすり身 • 豆腐 • 玉ねぎ • にんじん • しその葉 • 卵 • 片栗粉 • 油 • 大根おろし • ポン酢しょうゆ

鶏むね肉 • はちみつ • 酒 • 出汁 • みりん • 砂糖 • 醤油 • 酢 • 卵 • 小麦粉

玉ねぎ • 紅しょうが • 生椎茸 • 天ぷら粉 • 油 • 水

残り物刺身 • バター • 醤油 • レモン汁 • 塩コショウ • 油

オクラ • ちりめんじゃこ • 醤油

鰯 • 酒 • みりん • 醤油 • 柚子こしょう • 片栗粉

茄子 • 豚バラスライス • しその葉 • ポン酢しょうゆ • 塩コショウ

マグロ • しょうが焼き • 酒 • 砂糖 • みりん • しょうゆ • 出汁 • 小口ねぎ

海老 • ジャガイモ • 玉葱 • ミンチ肉 • 小麦粉 • パン粉 • 卵 • 油 • 塩コショウ

魚 • 人参 • 玉葱 • しめじ • えのき • もやし • ねぎ • だし汁 • 酒 • 砂糖 • 酢 • みりん •

小あじ • しその葉 • 寿司飯 • 酢 • 砂糖 • 鷹の爪