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ズッキーニとコーンのポタージュ
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ズッキーニとコーンのポタージュ-レシピのメイン写真

ズッキーニとコーンのポタージュ

りょうゆゆん
りょうゆゆん @cook_40175068

寒い日の朝食に
このレシピの生い立ち
私はズッキーニのポタージュ好きなんですが
子供は苦手
なら冷凍庫にあるコーンを入れてみたらどうだ!
と思い入れてみたら 完食

寒い日の朝食に
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私はズッキーニのポタージュ好きなんですが
子供は苦手
なら冷凍庫にあるコーンを入れてみたらどうだ!
と思い入れてみたら 完食

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りょうゆゆん
りょうゆゆん @cook_40175068

寒い日の朝食に
このレシピの生い立ち
私はズッキーニのポタージュ好きなんですが
子供は苦手
なら冷凍庫にあるコーンを入れてみたらどうだ!
と思い入れてみたら 完食

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私はズッキーニのポタージュ好きなんですが
子供は苦手
なら冷凍庫にあるコーンを入れてみたらどうだ!
と思い入れてみたら 完食

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材料

子供2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 冷凍コーン 1/2袋
  • バター 5グラム
  • コンソメキューブ 約1/3個
  • 牛乳 100〜120
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにしバターでしんなりするまで、弱火で炒めます

  2. 2

    皮をむき適当な大きさに切ったズッキーニを入れ炒めます

  3. 3

    ズッキーニを入れて少ししたら
    ひたひたの お水とコンソメを入れ蓋をし
    弱火で煮ていきます

  4. 4

    ズッキーニが柔らかくなったら火を止め
    冷凍コーンをそのまんま入れて
    粗熱を取ります

  5. 5

    粗熱が取れたら
    ミキサーに汁ごと入れ攪拌します
    この時、汁が多いと感じたら量を調整して下さい

  6. 6

    攪拌が終わったら裏ごしして下さい

    裏ごし器をお鍋に乗せてやると楽です

  7. 7

    牛乳を入れ塩・胡椒で調節したら完成です

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りょうゆゆん
りょうゆゆん @cook_40175068
2018/09/13 22:00に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ ズッキーニ バター 牛乳 玉ねぎ

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