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☆ささみの塩麹チーズ焼き☆
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☆ささみの塩麹チーズ焼き☆-レシピのメイン写真

☆ささみの塩麹チーズ焼き☆

よしよしよしよし
よしよしよしよし @cook_40041412

ささみを塩麹チーズダレにつけこんでパン粉をつけてさくっとあげましたタルタルで食べてもお好みソースでもレモンでもお好みで♪
このレシピの生い立ち

★塩麹チーズダレはお肉の漬け込みにばっちりです。

ささみを塩麹チーズダレにつけこんでパン粉をつけてさくっとあげましたタルタルで食べてもお好みソースでもレモンでもお好みで♪
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★塩麹チーズダレはお肉の漬け込みにばっちりです。

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☆ささみの塩麹チーズ焼き☆

よしよしよしよし
よしよしよしよし @cook_40041412

ささみを塩麹チーズダレにつけこんでパン粉をつけてさくっとあげましたタルタルで食べてもお好みソースでもレモンでもお好みで♪
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★塩麹チーズダレはお肉の漬け込みにばっちりです。

ささみを塩麹チーズダレにつけこんでパン粉をつけてさくっとあげましたタルタルで食べてもお好みソースでもレモンでもお好みで♪
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材料

２人分
  • ささみ ４本
  • ★塩麹 大さじ１
  • ★粉チーズ 大さじ１
  • ★薄力粉 大さじ１
  • ★牛乳 大さじ１
  • ★卵 １個
  • ★ガーリックパウダー 少々
  • ★ブラックペッパー 少々
  • パン粉(衣用) 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは筋をとって★を合わせたボールに漬ける。
    フォークでぷすぷす穴をあけて味をしみ込ませる。写真は大葉を刻んだもの入り

    • ☆ささみの塩麹チーズ焼き☆作り方1写真
  2. 2

    １５分程したら汁もなくなってささみがふっくらしてきます。
    パン粉をまぶして揚げ焼きにします。この状態で冷凍保存可能♪

    • ☆ささみの塩麹チーズ焼き☆作り方2写真
  3. 3

    油は少なめで大丈夫です。
    片面２分ずつぐらいで様子をみてね。
    焼きすぎないように。

    • ☆ささみの塩麹チーズ焼き☆作り方3写真
  4. 4

    カリッと焼けたらお好みでレモンを絞って召し上がれ♬
    タルタルをかけても美味しいね＾＾

    • ☆ささみの塩麹チーズ焼き☆作り方4写真

コツ・ポイント

★フォークでぷすぷす挿すと味が早くしみ込みます。

★焼きすぎないように様子をうかがいながら揚げ焼き♪

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よしよしよしよし
よしよしよしよし @cook_40041412
2012/05/08 02:17に公開
簡単で美味しいご飯っていいよね＾＾旦那さんに喜んでもらえるのが嬉しい♪ブログやってます♬よかったら遊びに来てねん(#^.^#)http://ameblo.jp/wqgdm817/
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このレシピのキーワード

ささみ こうじ 牛乳 薄力粉 卵

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