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イカのバシルソテー
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イカのバシルソテー-レシピのメイン写真

イカのバシルソテー

ぴかぴかちゃん
ぴかぴかちゃん @cook_40068696

ワインと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ごま油がなくて、オリーブオイルで代用したら意外に美味しかったので。

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材料

二人分
  • イカ 2ハイ
  • 生バシルの葉 4〜5枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    イカは1センチの輪切りにする

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに熱して、イカをさっと炒める。

  3. 3

    バジルの葉を細かく切り、3に入れる。

  4. 4

    塩で味を整える。

コツ・ポイント

油はねに注意する。イカは火を通し過ぎると硬くなるので、短時間で炒める。

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ぴかぴかちゃん
ぴかぴかちゃん @cook_40068696
2013/07/24 10:19に公開

このレシピのキーワード

イカ

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