☆つゆだくニラ玉丼☆
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680
♡たっぷりニラとふわふわ卵♡つゆだくでどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ニラが残っていたので消費の為に作りました(^^)私の昼の1人分のご飯なのですが2人分にして材料書きました(^^)♪♪♪
☆つゆだくニラ玉丼☆
♡たっぷりニラとふわふわ卵♡つゆだくでどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ニラが残っていたので消費の為に作りました(^^)私の昼の1人分のご飯なのですが2人分にして材料書きました(^^)♪♪♪
作り方
- 1
ニラは4cm幅に切る。卵は溶いておく。
- 2
出し汁を作り、調味料を入れる。沸騰したらニラを入れある程度火が通ったら、卵をまわし入れる。弱火でしばらく煮る。
- 3
お好きな卵の硬さになったら火を止める。丼にご飯をを盛り、ニラ玉を乗せる。つゆもお好きな量をかける。完成！
コツ・ポイント
卵を入れたら弱火でじっくり待ちましょう。あまり火が強いとすができてしまいます。溶き卵に気泡ができたらおたまの底で押さえて潰して下さい(^^)
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