塩麹入り♡カレー風味から揚げ
Michonchon @cook_40043984
「塩麹入り♡鶏肉のカレーソテー」（レシピID：18753419 ）の鶏肉と米粉を使って、美味しい唐揚げできちゃった♡
このレシピの生い立ち
鶏肉を安く大量ゲットした時にマリネして冷凍庫保存していたものを使って、アレンジ。
塩麹入り♡カレー風味から揚げ
「塩麹入り♡鶏肉のカレーソテー」（レシピID：18753419 ）の鶏肉と米粉を使って、美味しい唐揚げできちゃった♡
このレシピの生い立ち
鶏肉を安く大量ゲットした時にマリネして冷凍庫保存していたものを使って、アレンジ。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ります。
ビニール袋に☆印を入れて混ぜる。
-
- 2
ビニール袋に鶏肉を入れて、よく揉み込む。
冷蔵庫で３０分以上寝かせます。 -
- 3
鶏肉に米粉を絡めます。
１６０度くらいに油を熱し、揚げます。
-
コツ・ポイント
マリネした鶏肉は、冷蔵庫で4日位、冷凍庫でも保存できます。
もも肉がお勧めですが、ごま油＆塩麹のおかげで胸肉もしっとりプリ②ですよ。
米粉がなければ、小麦粉と片栗粉を１：１で。
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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その他のレシピ
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