練りあがったら、シートに出し、スケッパーで8等分にしてまとめ、固く絞った濡れ布巾を被せ10分置く。べンチタイム。

10分したら手のひらで伸ばし中にチーズを入れて、綺麗にまとめ、つなぎ目を下にして置く

発酵が終わったら、取り出し、オーブンを190℃に予熱して置く。その間に生地にハサミで十字に切り込みを入れる。

190℃で20分焼く。
出来上がり！

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