聖護院大根と水菜の京都風サラダ
anjuﾏﾏ @cook_40060040
聖護院大根の甘さと水菜のしゃきしゃきした食感が程良いサラダ。もりもり食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
親戚から送られてきた立派な聖護院大根を新鮮な内に沢山食べようと思ったので。生のままでも甘くて美味しいです☆
聖護院大根と水菜の京都風サラダ
聖護院大根の甘さと水菜のしゃきしゃきした食感が程良いサラダ。もりもり食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
親戚から送られてきた立派な聖護院大根を新鮮な内に沢山食べようと思ったので。生のままでも甘くて美味しいです☆
作り方
- 1
聖護院大根を食べ易いように短冊切りにする。水菜も同じ長さに切り分ける。
- 2
聖護院大根と水菜をボールに入れ、クレイジーソルト、胡椒、昆布茶、レモン汁、オリーブ油を振り掛け混ぜ合わせる。
- 3
盛り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
水菜の他に貝割れ大根でも美味しく出来ると思います。お鍋の時の箸休めにもぴったりのサラダです。
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