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カボチャバター煮
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カボチャバター煮-レシピのメイン写真

カボチャバター煮

soreyu229
soreyu229 @cook_40182997

白出汁を作って料理してみました。
このレシピの生い立ち
出汁でカボチャを崩さないで煮る事

白出汁を作って料理してみました。
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出汁でカボチャを崩さないで煮る事

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カボチャバター煮

soreyu229
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白出汁を作って料理してみました。
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材料

  • カボチャ 1/4
  • バター 大さじ2
  • 出汁 200cc
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    カボチャは、形大きさを揃えます。

    • カボチャバター煮作り方1写真
  2. 2

    出汁をつくります。

    • カボチャバター煮作り方2写真
  3. 3

    出汁にカボチャを入れて弱火で煮ます。

    • カボチャバター煮作り方3写真
  4. 4

    煮えた所に、バターをいれます。

    • カボチャバター煮作り方4写真
  5. 5

    少し時間を置きカボチャに味をなじませます。

    • カボチャバター煮作り方5写真
  6. 6

    カボチャは取り出して、出汁に水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。

    • カボチャバター煮作り方6写真
  7. 7

    食べる時に、カボチャにタレをかけて出来り。

    • カボチャバター煮作り方7写真

コツ・ポイント

カボチャを煮すぎない事

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soreyu229
soreyu229 @cook_40182997
2018/09/09 02:18に公開
野菜を使って和食中心の料理 スパイスを使った料理 無添加 化学調味料は使用しません。ハーブ初級
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このレシピのキーワード

バター煮 かぼちゃ バター

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