大根は皮を剥いてお好みの千切りにする。きゅうりは大根よりやや太めの千切りに。

大根ときゅうりは塩もみしておく。その間にワカメをもどして、ツナの油は切っておく。

野菜がしんなりしたら軽く洗い流し、しっかり水を切る。ワカメも戻ったらしっかり水を切っておく。

ボウルに水気を切った野菜、ツナ、ワカメを入れて、軽く混ぜ合わせる。
※味が均一になるように調味前に混ぜ合わせておく。