フライパンに油を熱しベーコンを軽く炒めゴーヤを、加えてさらに炒める豆腐は、適当な大きさにきる。

火が、通ったら豆腐を加え炒め塩こしょう、味の素をふる。溶き卵を加えひと混ぜし、カツオぶしを、加えて火を、止める。