もち！とろ～り大葉が香るチーズの大根もち
ちはるねこ @cook_40051922
お酒のおつまみにぴったり！簡単にできちゃうもちもち、とろーり食感が美味しい大根もち。大葉の香も最高★
このレシピの生い立ち
チーズと大葉の組み合わせが大好きなのでお酒に合うヘルシーで食べ応えのあるおつまみをつくりました。
もち！とろ～り大葉が香るチーズの大根もち
お酒のおつまみにぴったり！簡単にできちゃうもちもち、とろーり食感が美味しい大根もち。大葉の香も最高★
このレシピの生い立ち
チーズと大葉の組み合わせが大好きなのでお酒に合うヘルシーで食べ応えのあるおつまみをつくりました。
作り方
- 1
大根はすりおろす！すりおろしたらザルにキッチンペーパーなどをひいて水気を切る。大葉は千切り。
- 2
大根おろしをボールに入れて★の調味料をいれて混ぜる。粉チーズは無くてもOK
-
- 3
フライパンに油をひいて温まったら2をひらたくまとめて投入！焼き目がついたらひっくり返す。
-
- 4
ひっくりかえして裏に焼き目がついたらお水をいれてチーズを乗せふたをする（私はアルミホイルで代用）
- 5
チーズが溶けてきたらお醤油をジャーと入れて（大根もちにもかけちゃいます）最後に大葉を乗せたら完成です！
- 6
お塩が多いようなのでレシピ変更しました。印刷してしまったかたごめんなさい(><)
コツ・ポイント
大葉のかわりに海苔やネギでもおいしい～
大根おろしはすこーし水分が残るくらいがいいと思います。
私はマヨも一緒にそえてちょこっとつけて食べるのが好きです！
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