チーズ明太×大根もち
ちょび髭男爵 @cook_40340312
もんじゃで定番の組み合わせを大根もちで試してみました。辛さの中にとろとろのチーズともちもち食感が最高です！
このレシピの生い立ち
大根もちのもちもち食感なら、絶対この組み合わせは合う…！と思って試してみました。
チーズ明太×大根もち
もんじゃで定番の組み合わせを大根もちで試してみました。辛さの中にとろとろのチーズともちもち食感が最高です！
このレシピの生い立ち
大根もちのもちもち食感なら、絶対この組み合わせは合う…！と思って試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根→千切り
大葉→千切り
玉ねぎ→1/2に切って薄切り
ベーコン→細切り
明太子→皮から取り除く - 2
材料を全てざっくりと混ぜ合わせる。☆を入れて粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。
-
- 3
熱したフライパンにごま油大さじ1を引き、2を平らに慣らしながら蓋をして、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
-
- 4
裏面に焼き色が付き始めたらひっくり返す。ごま油大さじ1を回し入れ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
-
- 5
好みの焼き色になるまで焼く。食べやすい大きさに切って完成。
コツ・ポイント
大葉を香りのアクセントに作ってみましたが、なくても大丈夫です。
明太子、チーズはお好きな量でも◎
切り分けた後、二度焼きすると外がカリカリになってさらに美味しくなります。
つくれぽ
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