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きつね、いなり
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きつね、いなり-レシピのメイン写真

きつね、いなり

とんとと☆
とんとと☆ @cook_40073414

甘くてあっさり☆子供も大好き♪
このレシピの生い立ち
甘党の私には、市販品は少し醤油辛く感じるので(^_^;)

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材料

  • 手揚げ風うす揚げ 3枚
  • だし汁 400cc
  • 砂糖 大さじ8
  • みりん 大さじ2
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    油揚げは、キッキンペーパーではさみ込み、軽く押して油を吸い取ってからお好みの大きさにカット。

  2. 2

    少し大きめのお鍋に調味料全て入れ、一度沸騰したら揚げを入れる。

    • きつね、いなり作り方2写真
  3. 3

    落し蓋をし、鍋の蓋もして中火で煮る。沸騰したらごく弱火で15分ほど煮れば完成。

  4. 4

    出来立てより一度冷ました方が美味しいです☆

コツ・ポイント

だし汁100ccなら『砂糖大2・みりん大1/2・薄口しょうゆ大1/2』です。
ただ煮るだけです(^_^;)

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とんとと☆
とんとと☆ @cook_40073414
2012/04/21 22:30に公開

このレシピのキーワード

いなり うすあげ

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