ふるんと幸せ❤誉められ杏仁
hitkat @cook_40043705
何個でも食べられそうな、なめらかな口溶けのふるるん杏仁豆腐…お好みのソースでどうぞ❤
このレシピの生い立ち
杏仁が大好き過ぎて…お家で簡単に作れる様、少しずつ分量を変えて辿り着いた覚え易く美味しい配合。食べた方皆さん誉めてくれるので、レシピアップしました♪
ふるんと幸せ❤誉められ杏仁
何個でも食べられそうな、なめらかな口溶けのふるるん杏仁豆腐…お好みのソースでどうぞ❤
このレシピの生い立ち
杏仁が大好き過ぎて…お家で簡単に作れる様、少しずつ分量を変えて辿り着いた覚え易く美味しい配合。食べた方皆さん誉めてくれるので、レシピアップしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
✿杏仁✿
粉ゼラチンは30ccの水に振り入れてよく混ぜ、600Wのレンジで20秒程加熱してしっかり溶かしておく。 - 2
小鍋に牛乳の半量と◇の材料を入れ、弱中火でよくかき混ぜながら温める。沸騰直前で火を止め、1を加え混ぜしっかり溶かす。
- 3
②に残りの牛乳を加え混ぜ、軽くとろみがついてきたら容器に分け入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
✿スイカソース✿
スイカはフォークの背で粗くつぶし、◎を全て合わせ600Wのレンジで30秒。
③の上にかけて完成♪ - 5
❤ご参考❤
ソースはスイカ以外にもお好みの果物で♪
お手軽ソースとして、好みのジャムを少量のレモン汁と水で溶いてもOK♪ - 6
❤ご参考❤
約2時間でふわとろ食感に固まります。
一晩置くと少ししっかりふるんとなめらかな食感に。
お好み食感どうぞ♪ - 7
❤ご参考❤
牛乳の半量を生クリームにして、工程③で加えるとリッチな味わいに♪
コツ・ポイント
工程①でゼラチンをしっかり溶かしておくと、ダマにならず漉さなくても滑らかに仕上がります☆
工程②で沸騰させてしまうと、ゼラチンの固まる力が弱まるので、周りがふつふつしたらすぐ火を止めて下さいね☆
スイカの甘さによって少し砂糖を加減しても☆
つくれぽ
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