レンジで簡単、炒り卵

めいな
めいな @meinaa

レンジで簡単に白だし入りの炒り卵が出来ます。
このレシピの生い立ち
素麺のトッピング用の炒り卵、レンジで簡単に作りたくて。

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材料

  1. 1個
  2. 10倍白だし 鎌田醤油 小さじ1
  3. 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    大きめのボールに卵を割り入れて、よく混ぜてほぐす。調味料を入れて混ぜる。ラップしレンジ600w1分チンする。

  2. 2

    ラップを外し、菜箸で混ぜる。再びラップし600W20秒チンし、ラップ外して菜箸で混ぜる。

  3. 3

    再びラップし600W10秒チンし、ラップ外して菜箸で混ぜる。ほろほろとちょうどよい状態になったらOK.

コツ・ポイント

レンジでチンする時間、W数は機種により調整してください。①以降は、10秒単位で様子を見てもいいでしょう。

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レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
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