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子供も大好き♡油淋鶏
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子供も大好き♡油淋鶏-レシピのメイン写真

子供も大好き♡油淋鶏

〜香る食堂〜
〜香る食堂〜 @cook_40190279

10歳の息子も大好きな味♡さっぱりヘルシーな一品です♫
このレシピの生い立ち
夏の暑い日でもさっぱり食べられる肉料理を作りたくて♫

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材料

  • 鶏むね肉 2枚
  • 万能ネギ 5〜6本
  • しょうがチューブ 5㎝
  • 下味
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 合わせダレ
  • 醤油 大さじ4
  • 酢 大さじ2
  • オリゴ糖(砂糖) 大さじ2
  • はちみつ 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉(肉につける用) お好みで
  • オリーブオイル(焼く時用) お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を食べやすい大きさに切って、ボウルに酒と醤油を入れて下味をつけておく。(10〜15分ほど)

    • 子供も大好き♡油淋鶏作り方1写真
  2. 2

    別のボウルに合わせダレの材料を入れて混ぜておく。万能ネギも小口切りにして入れる。

    • 子供も大好き♡油淋鶏作り方2写真
  3. 3

    下味をつけた鶏むね肉はキッチンペーパーで軽く水分を取り、片栗粉をつけて多めの油をひいたフライパンで焼き上げていく。

  4. 4

    きつね色にこんがり焼き揚がったら、お皿に並べて上から合わせダレをかければ完成✨

コツ・ポイント

ネギは白ネギでもOKです♫揚げたてのお肉にすぐにじゅわ〜と合わせダレをかけるのがポイントです♡

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〜香る食堂〜
〜香る食堂〜 @cook_40190279
2018/09/09 13:04に公開
〜香る食堂〜Hale'moani♡簡単でカラフル♫ハッピー✨心と身体に優しいなレシピをupしていきます(o'∀'人)
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このレシピのキーワード

油淋鶏 片栗粉 お肉 はちみつ 酒 こねぎ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18847334
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