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人参とマンゴーのサラダwithキヌア 
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人参とマンゴーのサラダwithキヌア -レシピのメイン写真

人参とマンゴーのサラダwithキヌア 

みもぐもぐ
みもぐもぐ @cook_40086388

子どもが大好き!ドライマンゴーと人参の組み合わせでしっとり甘酸っぱいサラダです。
このレシピの生い立ち
いつもはレーズンを使ってましたが、ドライマンゴーにしたらなお子どもに好評でした♫

子どもが大好き!ドライマンゴーと人参の組み合わせでしっとり甘酸っぱいサラダです。
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いつもはレーズンを使ってましたが、ドライマンゴーにしたらなお子どもに好評でした♫

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人参とマンゴーのサラダwithキヌア 

みもぐもぐ
みもぐもぐ @cook_40086388

子どもが大好き!ドライマンゴーと人参の組み合わせでしっとり甘酸っぱいサラダです。
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いつもはレーズンを使ってましたが、ドライマンゴーにしたらなお子どもに好評でした♫

子どもが大好き!ドライマンゴーと人参の組み合わせでしっとり甘酸っぱいサラダです。
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いつもはレーズンを使ってましたが、ドライマンゴーにしたらなお子どもに好評でした♫

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材料

4人
  • 人参 3本
  • キヌア 大さじ1
  • ドライマンゴー 50g
  • お好みのお酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参とドライマンゴーを細切り(人参カットはののじ使用)にして、キヌア(炒っておく)とお酢(やさしいお酢使用)と混ぜる。

    • 人参とマンゴーのサラダwithキヌア 作り方1写真
  2. 2

    お好みでヨーグルトやマヨネーズを加えても。より甘くなって子どもが食べやすいです。キヌアもお好みで。

コツ・ポイント

作ってから半日置くとドライマンゴーとキヌアが水分を吸って全体がしっとり馴染み美味しくなります。

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みもぐもぐ
みもぐもぐ @cook_40086388
2018/09/13 03:06に公開

このレシピのキーワード

サラダ にんじん マンゴー キヌア

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