とり手羽とじゃがいもの煮物
夕飯の一品におすすめです。
優しいしょう油味!
このレシピの生い立ち
いつも同じメニューになってしまうので
ちょっと、変えてみました。
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ちょっと、変えてみました。
深めの鍋にオリーブオイルを入れとり手羽を軽く炒める。
じゃがいもは、大きめの食べやすい大きさに切って1に加える。
水とだしのもとをくわえて、あくを取りながら煮る。
ほかの調味料をくわえ、落し蓋と蓋をして弱火で煮る。
煮汁が少し減るまで目安にじゃがいもが柔らかくなるまで
色取りに、いんげんやブロッコリー加えるときれいでした・・・(なかったので)
じゃがいもは煮崩れしないように、面取りすること
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