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カボチャの炒め煮
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カボチャの炒め煮-レシピのメイン写真

カボチャの炒め煮

よしあし
よしあし @cook_40164690

油で炒めてコクをアップ!
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんのお袋の味。覚え書きです。

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カボチャの炒め煮

よしあし
よしあし @cook_40164690

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材料

4人分
  • カボチャ 1/2
  • 油 適量
  • 酒 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャは種を取り、皮付きのまま食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に油をひいてカボチャを炒めます。

  3. 3

    カボチャに油が回ったら、調味料を全て入れて弱火で馴染ませながら炒めます。

  4. 4

    蓋をして弱火でカボチャを蒸します。爪楊枝が刺さるまで柔らかくなれば出来上がり。

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よしあし
よしあし @cook_40164690
2018/09/09 10:19に公開
斬新アイディアよりも基本に忠実なレシピ好きです。
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このレシピのキーワード

炒め煮 かぼちゃ 酒

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