お手軽☆ポテトのピザ風♪
ijumama @cook_40126115
じゃがいもの薄切りで、ピザ生地代わりに♪具は冷蔵庫にあるものを使って下さいね☆ソースもカレーの残りでアレンジ可♪
このレシピの生い立ち
ピザ生地がなかったので、じゃがいもを、ソースはあまっているオーロラソースを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ソースの材料を混ぜておく。ソーセージは、斜め薄切りにして、少し炒めておく。
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- 2
じゃがいもは、皮をむいて、スライサーでスライスする。でんぷんがくっつかせてくれるので、絶対に水にさらさないで下さい
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- 3
フライパンを弱火にかけ、サラダ油をひいて、そこへ２を入れて、少し炒めた後、平らに穴がないように、しきつめる。
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- 4
フライ返しに油を少し付けてから、少し押さえる。(油を付けないと、くっつきます)ふたをして、２分位蒸し焼きにする。
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- 5
裏返す時、フライパンをゆすってみて、くっついていたら、周り一周、順にフライ返しを入れて、最後に真ん中をはがして下さい。
- 6
裏返して、さらに２分位蒸し焼きにする。両面がカリッとしたら、一度火を切る。
- 7
ソースを塗り、ソーセージ、コーン、とろけるチーズ、パセリをのせる。再び弱火で、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
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- 8
皿に取り、ピザのように８等分に切って頂く。
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コツ・ポイント
具は、ベーコン、シ－チキン、スクランブルエッグなど、ある材料で！残ったカレーをソース代わりにしても、おいしいですよ。
裏返す時、難しいですが、５の手順通りに丁寧にやって、もう一度フライパンをゆすって、動いたら裏返すとうまくいきます。
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