作り方
- 1
トマトとモッツァレラチーズは厚さ7～8mmにスライスする。
- 2
皿にトマトとチーズを交互に盛り付け、塩・ブラックペッパーを振り、オリーブ油をかける。ちぎったバジルを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
バジルの代わりに大葉を添えて、オリーブ油の代わりにわさび醤油をかけた和風カプレーゼもおすすめです。
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