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簡単ヘルシー♪ごま豆腐の東寺揚げ
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簡単ヘルシー♪ごま豆腐の東寺揚げ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー♪ごま豆腐の東寺揚げ

三田三
三田三 @cook_40156139

ごま豆腐を生湯葉で包んで揚げた簡単ヘルシー精進料理です♪
このレシピの生い立ち
湯葉で包んで揚げるレシピを東寺揚げと呼んで、精進料理を作ります。

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三田三
三田三 @cook_40156139

ごま豆腐を生湯葉で包んで揚げた簡単ヘルシー精進料理です♪
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湯葉で包んで揚げるレシピを東寺揚げと呼んで、精進料理を作ります。

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材料

4個分
  • 生湯葉 １枚
  • ごま豆腐 120g1個
  • 三つ葉 4本
  • 油 適量
  • わさび お好みで
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ごま豆腐を生湯葉で包みます

    • 簡単ヘルシー♪ごま豆腐の東寺揚げ作り方1写真
  2. 2

    湯葉が広がらないように三つ葉で結びます

    • 簡単ヘルシー♪ごま豆腐の東寺揚げ作り方2写真
  3. 3

    180度の油でさっと揚げます

    • 簡単ヘルシー♪ごま豆腐の東寺揚げ作り方3写真
  4. 4

    お好みでわさびと醤油をつけて召し上がってください

    • 簡単ヘルシー♪ごま豆腐の東寺揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

揚げる時間が長かったり湯葉が破けているとごま豆腐が溶けて流れだしますので、包む時は注意してさっと揚げてください。もし破けていたら片栗粉をまぶして揚げます

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三田三
三田三 @cook_40156139
2018/08/19 12:40に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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