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ワンポットパスタ!蒸し豆とナッツのサラダ
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ワンポットパスタ!蒸し豆とナッツのサラダ-レシピのメイン写真

ワンポットパスタ!蒸し豆とナッツのサラダ

マダムやん♪
マダムやん♪ @cook_40092874

サラマカと色とりどりの大豆で栄養満点サラダです♪
このレシピの生い立ち
はごろもさんのパスタが当選して使用してみたら他社さんのよりも少し小ぶりで食べやすいと思い蒸し大豆サラダにしてみました

サラマカと色とりどりの大豆で栄養満点サラダです♪
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はごろもさんのパスタが当選して使用してみたら他社さんのよりも少し小ぶりで食べやすいと思い蒸し大豆サラダにしてみました

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ワンポットパスタ!蒸し豆とナッツのサラダ

マダムやん♪
マダムやん♪ @cook_40092874

サラマカと色とりどりの大豆で栄養満点サラダです♪
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はごろもさんのパスタが当選して使用してみたら他社さんのよりも少し小ぶりで食べやすいと思い蒸し大豆サラダにしてみました

サラマカと色とりどりの大豆で栄養満点サラダです♪
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材料

2~4人分
  • サラマカ 80g
  • ★蒸しサラダ豆 80~90グラム
  • クルミ 40g位
  • ベーコン 40g位
  • ★パプリカ(赤黄) 1/4位づつ
  • ★枝豆 40g位
  • ☆マカダミアオイル 大1
  • ☆白ワインビネガー 大2
  • ☆レモン汁(ポッカレモン) 小1
  • ☆三温糖(砂糖) 小1
  • ☆粒マスタード 小1
  • ☆しょう油 小1
  • ☆マジックソルト 小1
  • ☆ブラックペッパー 適量
  • 塩(パスタ茹で用) 小1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンでサラマカを8分茹で取り出したら流水で洗ってざるにキッチンペーパーを敷いて水気を良く切る。

    • ワンポットパスタ!蒸し豆とナッツのサラダ作り方1写真
  2. 2

    同じフライパンにみじん切りにしたベーコンを入れ軽く焼いて油を出してから粗く切ったくるみを弱火で煎る。

    • ワンポットパスタ!蒸し豆とナッツのサラダ作り方2写真
  3. 3

    わかりやすいようにボウルに入れてみました。☆をボウルに入れて混ぜておきます。

    • ワンポットパスタ!蒸し豆とナッツのサラダ作り方3写真
  4. 4

    火を止めて冷めてべーコンとくるみが入った2のフライパンにサラマカと★を入れ上から☆をかけてよく混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

サラマカは袋の表示通りの茹で時間8分が冷やしても弾力のあるパスタに仕上がります。マカダミアオイルがなければオリーブオイルで、ワインビネガーがなければ酒大1酢大1で代用してください

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マダムやん♪
マダムやん♪ @cook_40092874
2015/09/10 00:32に公開
料理大好きな私ですが、目分量?で作っていたので、レシピを載せるのに戸惑っていますが(^-^;簡単に出来るメニューを出来るだけ紹介したいと思っています♪
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このレシピのキーワード

サラダ パスタ 枝豆 パプリカ ベーコン くるみ マカダミア サラダ豆

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