じゃがいもは洗って皮ごとラップをし、レンジ600Wで5分加熱後裏返してさらに2分加熱し柔らかくします。

皮を剥いたじゃがいもをつぶし、タラコの中身とバター、マヨネーズを加えて和えます。

食パンにタラモとチーズを乗せ、トースターでチーズが溶けるまでトーストすれば完成です。ブラックペッパーはお好みで。