お肉を常温に戻します。

ジプロックに☆の調味料とお肉を入れて30分くらい常温でねかします。

お鍋にお肉がしっかり浸かるくらいのお湯を沸かし沸騰したら火を止めます。

ジプロックごとお鍋に入れて蓋をして3〜4時間放置して出来上がり。